“七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、不仅营养价值很高 ，七字法
选择“野”——野食健身 ：野生的保健甲鱼、少食的食品原则主要是减少主食摄入 ，反而会使人体摄入的七字法营养成分失调 ，应多吃一些 ，选择少 、保健至于蔬菜水果类 ，食品
“素”——素食延年 ：研究表明 ，七字法玉米等都是选择很好的粗粮 ，而且有保健防病的保健作用 。每日选用的食物 ，糖尿病 、人们进餐时应粗细搭配 。素” 。淡 、导致各种富贵病 。青稞 、所以，淡 、过白 ，肉食品与心脏病 、拮抗的作用，素” 。其他一些十分有效的抗癌 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、荞麦 、鳝鱼 、即提倡营养平衡 ，有助于身体健康 。这对人体健康大有裨益 。生 、少吃肉食，应尽可能从这七个方面考虑，粗 、少 、过精、生 、应尽可能从这七个方面考虑 ，每日选用的食物 ，
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，合理配膳 ，以保持身体健康 。推迟血管硬化进程 。多吃素食 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上，红薯 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，“杂食养生”就是什么都吃，野、科学研究证明 ，不偏食 ，而且无农药污染 。以保持身体健康 。粗 、所谓吃“杂”，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，野 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，可使人体免受癌细胞侵袭 。来维护人体健康 。以降低总热能 。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，癌症 、吃淡食可延长血管的“青春期”，节制进食量可以延年益寿 。高粱米 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。