经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮，遇热会鼓起很大的制最气泡。在面片上涂少许油撒上花椒盐，小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；

　　3、擀成薄饼；

　　7、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，切成小段；

　　5 、小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油。生菜。家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、制最

小吃花椒盐 、灌饼将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，

　　13 、制最一面面皮凝固之后，小吃鸡蛋  、

　　原料：面粉、平底锅放油，

　　11、

　　8 、

　　做法：

　　1 、

　　10 、面粉用温水和成比较柔软的面团，煎一会等鸡蛋稍微凝固。翻面煎 。油温热下入饼皮 。盖上锅盖 ，团圆；

　　6、油、把面团横向压扁 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。用筷子在饼边捅开一个小口，面案抹少许油防粘，

　　9 、把面片卷起来；

　　4、静置半小时；

　　2、