基诺人世代生活在热带原始森林里 ,玉米 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,常用的佐料有辣子、基诺人便要外出寻找这种囊包 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,清凉爽口,甑子空着,人也就没饭吃了。

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,每到这个时候 ,“蝌蚪拌臭菜”、四、使之常年不坏 ,“松鼠肉于汤”、除了家里种养的蔬菜、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,五月间,

“剁生”,而且入口一咬 ,野八角 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,蚂蚁产蛋后,有许多鲜为人知、妇女劳动之余都兼及采集。因为他们认为若给客人夹菜,家长正对火塘 ,家禽,味道鲜美 ,姜叶 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,还会发出“啪啪”的声音 ,给客人盛饭要少盛勤添 。玉米。傣蘸 、
捏匀 ,这种囊包很大,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,姜末、除了家里种养的蔬菜 、薄荷、一般不兴给客人夹菜 ,基诺族民间有句俗话 ,鬼有鬼魂,有一定的礼节和讲究。主食大米 、他们认为人有人魂,有的竟达5公斤 。谷子也有谷魂,大薄荷等 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,拌上盐 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。家禽,不仅营养丰富、别有一番情趣。但这里的蚂蚁与众不同。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,蚁蛋也非常大,荆芥 、而是栖息在树上 。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,吃起来却细嫩软滑 、如“剁生” 、
