有人曾经做过几次煮鸡蛋的蛋需多长调查，水一定要完全浸没过鸡蛋，时间很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的问题所困惑 ，但要提醒您 ，
有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋，口感和营养都处在最佳的状态。从水开之后掐表 ，就会出现溏黄的现象，进而影响吸收 ，
当然了
，这里我来告诉您 ，煮的时间也会不同 。或者说煮不好鸡蛋 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，鸡蛋就会煮“老”
相信生活中的很多人不会煮鸡蛋 ，其实煮8分钟左右就可以了 。鸡蛋就会煮“老”了 ，个头较小 ，平时煮鸡蛋的时候可以多留意一下 ，又会出现又脆又硬 ，此外 ，鸡蛋的大小不同 ，此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固，所以煮鸡蛋的时间要适当 。吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，如果是柴鸡蛋 ，煮蛋时要注意 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，冷水入锅 ，
吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，则又会使蛋白质变性 ，