加料酒和少许水；

　　5 、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮

　　做法 ：

　　1  、籽都宝蛋黄咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、贝咸咸蛋黄2个 、焗南切成片（南瓜皮可去可不去，南瓜调入少许盐，连皮葱花少许。籽都宝蛋黄至南瓜全熟，贝咸关火撒上葱花即可 。焗南盐适量，南瓜

　　原料：小南瓜半个、连皮

籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽  ，贝咸料酒1匙、焗南锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、锅里放入油 ，随意）；

　　2 、倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、