5 、尼迪
10、克蛋如果没有苹果醋可以用白醋代替 。成做出经餐班
原料 ：吐司2片、典英拌匀后加入盐、式早
13 、尼迪请自行判断 。克蛋我用的成做出经餐班是170度 ，避免弄破 。典英打至颜色发白 ，式早
3 、尼迪如果水不够热 ，克蛋用刀适当切碎 ，无粗泡 。用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
3、煮鸡蛋这步需要注意 ，避免把蛋液烫熟 。而不是隔热水打发，迅速磕进一个鸡蛋 ，
17 、滴入几滴白醋 。
2 、
4 、隔热气打发鸡蛋 ，
11、蛋黄2个打散后 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、
4 、如果没有可以用白醋代替 。
14 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。再烤好的吐司上放一片火腿 。也可以在水中加入白醋 ，最后放入之前煮好的水波蛋，浇上荷兰汁即可。烧一锅开水 ，黄油200克 、约10分钟左右 ，也可以微波低温融化 ，
12 、
15 、
8 、非常好吃 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，鸡蛋不容易快速成型 。保持比小开锅再小一点的火力 ，制作荷兰汁时 ，加入5ml苹果醋 。码放好烟熏三文鱼后 ，器皿不要贴在热水上 ，
2 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，90秒左右 。盐1/4茶匙(约1克)、水开后关小火，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，再摆上菠菜 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，
5、浇上荷兰汁即可食用。烟熏三文鱼3片 、放在火腿上 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。捞出用清水冲洗沥干 。因为蛋黄内部是溏心的状态 ，根据喜欢的口感自行掌握 。吐司烤干，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，鸡蛋2个 、
6 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml、黄油可以隔水融化 ，
水一定要煮沸 。菠菜用热水焯烫5秒 ，更加光滑利落 。9 、
友情提示 ：
1 、烧一锅滚开的热水，容易把鸡蛋至熟。蛋黄2个 、这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦，我还做了一个烟熏三文鱼的，液体膨大绵细 ，切碎的菠菜更加方便食用 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，最后放上水波蛋 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。相比较容易打发 。
16 、包裹住蛋黄后捞出 。胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。具体所需的时间跟火力有关 ，注意一定要一点一点的加入，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，火腿1片、吐司用烤箱烤制微脆 ，但需要小心操作 ，
18 、
7 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、中间翻面一次 。时间和火力要掌控好 。可以帮助鸡蛋成形。