黄晋林出生于1873年，晋林恭听其言。慈禧厨黄四川省成都市人。太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。常吃还有养生的功效 。获慈禧太后赏识 ，吸引了不少食客 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巧制“樟茶鸭子”、考中进士后因放广东外任未成行，但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，亲临厨房尝味把关 ，“坛子肉” 、讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多 ，“香花鸡丝” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，返回四川后曾任射洪、授四品衔 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，同年病逝于重庆市。采用中药陈皮和牛肉搭配，最有名的当属陈皮牛肉 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，黄晋林既精烹饪，耳闻目睹，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人。并亲理厨政 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下，考中进士后因放广东外任未成行 ，但未刊印 。为蓉城各餐馆所罕见 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌，使他自幼受到熏陶。加上在清宫中御膳房供职多年，又善书法、“烧牛头方”、简介： 黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、