1、大闸然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图再喝上一杯暖融融的大闸姜茶 ，放凉后其中的蟹吃肉会自动与蟹壳分开 ，此时可见成丝状的法图蟹肉。不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃，注意 ，蟹吃钳壳就完整地分开了；
10、法图确实挺麻烦的 ，那是蟹心部分 ，技巧是剪开两边 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，却也铺陈得条理分明，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。好吧 ，丢弃；
6 、顺势揭开蟹盖；
3 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、也觉得酒足饭饱了 。因此要留待最后来吃；
2 、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。公蟹母蟹形状不同)去掉 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；5、最后的那只钳子，应将其丢弃；
4 、很容易被捅出甚至是被吸出 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，将蟹钳分成三段 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，