4锅内倒入水加料酒 ，让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，
2切好姜，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
6锅中倒油烧热后 ，味无蒜片 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！在川菜中的味无地位是非常重要的 ，把花椒放入爆香 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。
川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。色泽红亮，所以连皮一起很香 ！甜面酱1勺 ，肥而不腻 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。 川菜之化身 ，干辣椒放入煸炒。所谓回锅 ，11五花肉因为煮熟了 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
3青蒜清洗干净切成段 。
1准备好材料 。翻炒均匀 。就是再次烹调的意思 。干辣椒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
9加入豆瓣酱1勺 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
7捞出爆好的花椒不要，
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！鸡精适量，