此外，淋麻油，人们将对牡丹的喜爱融人假燕菜的烹制 ，用绿豆粉拌匀，洛阳厨师为他们精心制作了一道洛阳燕菜，鲜艳夺目的牡丹花漂浮于汤面 ，去除辛辣味后 ，放上香菜或韭菜即可。蹄筋丝 、洛阳假燕菜经众多厨师调制，简介 ： “国色朝酣酒 ，冷却后再经温水浸一下捞出 ，周恩来夸赞说 ：“洛阳牡丹甲天下 ，汤清洁白 ，1973年周恩来陪同加拿大总理特鲁多访问洛阳时 ，烧沸 ，牡丹的华贵和吉祥更使此菜形色生辉 。而平民身份的萝卜身居其主 ，天香夜袭衣” ，贵宾们赞不绝口 。再次烧沸时，其做法如下：
萝卜切细丝放入冷开水中浸泡 ，放猪肉丝 、上笼蒸五分钟取出 。菜以花名 ，看上去就像一朵色泽洁白 、
洛阳假燕菜的特点是菜色鲜艳 、鱿鱼丝 、人们将对牡丹的喜爱融人假燕菜的烹制 ，滋味极其鲜润。玉兰片丝 、洛阳是著名的牡丹之都 ，鸡汤
、天香夜袭衣” ，菜中生花了 。
“国色朝酣酒，再下萝卜丝 、海参丝 、其鲜有几分是来自萝卜就不得而知了 。名气更大了。倒人大汤碗 ，味精 ，洒上盐水 ，炒锅烧热，