3 、人气用竹签或金属签穿成串备用 。烧烤食用油 、铁板
5 、鱿鱼姜丝 、自制黄豆酱 、夏日
10、人气将腌制好的鱿鱼串放入锅中。
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、四川风味麻辣酱 、鱿鱼须切开。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，将水分逼出 。
9 、白胡椒 、
8 、
7 、
6 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，用锅铲反复按压鱿鱼串，椒盐和白胡椒 ，
2 、椒盐 、准备好腌制调料 ，
4 、搅拌均匀 ，蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。撒入适量椒盐 ，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。适量姜丝 、倒入少许食用油 ，四川风味麻辣酱 、黄豆酱 、椒盐 、再加入黄豆酱 、平底锅加热 ，倒入一勺料酒 、白胡椒 。