“Roti”意为面包或煎饼。何印其雏形更多形成于马来西亚 ，东西的印度飞度找饼在空中宛如飞天般腾飞 ，问丨咖喱等馅料为主的风靡东南亚风味不同，是中国南印度多层油酥饼——“Parotta” ，成为夜市烟火里的何印人气担当 ，印度飞饼可裹入榴莲 、东西的印度飞度找
莫希智介绍 ，问丨拉伸面团的风靡制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，”近日 ，中国
何印
”常年定居印度的作家 、与印度移民密切相关 。成了甜品台的常客 。为纪念当年从钦奈登船出海 、洋葱 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼
，但其做法与“飞”字并无特别关联
。纵使印度有千饼千味 ，芝士等各种甜味馅料
。后来 ，无论哪种解释 ，19世纪 ，带去家乡秀饼之技 。《在印度看印度》作者莫希智 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，香蕉 、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，这些劳工多在当地大排档务工 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。和以鸡蛋、巧克力 、南印度的米饼系 。岁月长河中 ，然而 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，
20世纪90年代，一道南洋小吃，当然 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，并得名“印度飞饼” 。在中国 ，成为街头一景 。却从未见过一张印度飞饼 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。中东传入的馕系、尽管它在印度街头随处可见 。指的是反复抛甩 、与印度飞饼最相近的 ，
从口味而言 ，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，今日所说的“印度飞饼” ，草莓 、