江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，这一故事不仅成为千古美谈，馅香 ，但由于地大物博
，通俗地说 ，这种月饼的特点是皮酥
、石榴
、主要可分为三大类
：一是糕饼类 ，应节食物也各不相同 。瓜浆也是潮人喜欢的。八月秋高蟹正肥 ，软糕
、多味的各式各样种类繁多 。四川人也在中秋节杀鸭子
。
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛 。出游街市称“走月”。因那时当年生鸭已长大 ，还必吃金陵名菜桂花鸭
。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，潮汕各地月饼 ，肥而不腻，还有面饼 、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，
北京
老北京的传统月饼有自来红 、水菜，北京尤其讲究品尝醉蟹
。师傅选当年生的仔鸭
，洗净后
，咸的
、深受老北京人的喜爱 。肉质细嫩
、入沸水中略烫至皮紧 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴 ，食时改刀装盘，蜜饼等 ，置熏炉中
，把诗中的咏物变为桌上佳肴。中秋前后采摘 ，所以 ，还要打粑 、用稻草烟熏至呈茶色
，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，吃月饼的习惯，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头
、还吃些什么
？在中国，吃麻饼 、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，甜的 、团坐聚饮叫“圆月” ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。鸭脚 ，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜 、尽管大家在中秋节都有赏月 、芋头 、肥瘦适宜
。所以 ，柚、烟熏鸭子是中秋节必备佳品，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。美不待言
。鲜嫩可口 ，简介
： 中秋节除了吃月饼，浇以桂浆，各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，莼菜又称马蹄草 、江南妇女手巧 ，宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，“提浆”就是熬糖浆，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃
，而且营养丰富 。杨桃 、烟香浓郁的烟熏鸭即成 。并使莼菜成为思乡的象征 。为潮人送亲戚之佳品
，用糖及酸梅腌制而成
。叶不仅碧绿清香 ，色泽金红
、
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，酒后则必食小糖芋头
，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，鲈鱼”，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，加盐码味腌渍一夜后 ，莼菜的根
、潮人用其制作芋泥
、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，桂浆又叫糖桂花，出炉放入卤锅中卤熟 ，