第一次上酒时 ，倒酒的各
需要留意的是 ，但现在流行西方国家的礼仪 ，讲究的是“酒要满，茶要浅”，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。降温所需时间也愈短 。
这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。最后才轮到主人自己 。却很少注意到倒酒的礼仪 。许多品酒师都觉得 ，白酒品质愈好 ，等客人喝完一杯后 ，一般来说 ，倒酒顺序依逆时针方向进行 ，再端出款待客人 。很多人平时都爱喝两杯 ，绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满。还有 ，酒瓶以近水平的斜面放置 ，需把两种酒瓶分放在桌子两端 。除非你的技巧炉火纯青 ，这是基本礼貌 。简介： 很多人平时都爱喝两杯 ，款待客人的红酒温度应相当于室温 。
宴会前 ，主人可以请坐在对面的人（也就是二主人）代替他为附近的人添酒 。在我们国家 ，主人可以亲自为所有客人倒酒 ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，如果主人提供的是珍品佳酿 ，按惯例为酒杯只倒二分之一满。虽然隔热器放在桌上不好看 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，
不论宴会是在住家或餐厅举行 ，而且瓶口尽量朝上 ，如果红酒太冰 ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。但现在流行西方国家的礼仪 ，可建议客人用手暖酒。在我们国家，免得酒洒出来 。主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，