6 、特色加入水大火烧开 。惹味不用再另放盐 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
7 、夏日下酒香蚝
3 、特色蚝油适量、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎要加油入 。夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色出油太少，惹味
材料 ：排骨750克 、菜葱
2 、油煎
4 、炒均后 。排骨煎出油后 ，烧热锅 ，
5 、
9 、排骨爆香出油后 ，加入蚝油 ，准备好材料。
8 、葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。
10 、如果是偏瘦的排骨 ，糖适量、盖上锅盖 ，加入葱头丝炒香 。装碟即可食用 。不入油放入排骨大火快煎 。蚝油已经够咸味了 ，