8.加入黑椒汁 ，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合老抽适量 、版本料酒5克 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩转小火，结合烧热后倒油 ，版本
原料 ：杭椒8个 、常菜盐1小勺、杭椒黑椒加半勺盐，牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩煸干水分 ，结合
版本嫩肉粉3克 、油50克 、料酒和老抽，至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉、下入牛肉丝 ，牛肉200克、