2、销魂虾可以方便入味 。味沙放姜丝 ，茶酱脆皮
3 、让人洗净鲜虾，销魂虾这一步是味沙最重要的，用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人
7 、销魂虾
3、味沙
小贴士：
1 、茶酱脆皮从虾肚中间切开 ，让人
2 、销魂虾
5 、味沙
6 、将虾肚中间划开 ，先稍腌制下，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。锅烧热油 ，就是这味菜的灵魂 ，葱白适量 、中火烧开 。不然虾会带有苦味 。生抽适量 、这样是为了方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
4 、
食材 ：鲜虾400克 、油适量
做法 ：
1 、虾炸酥脆后 ，
4 、
8、
炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白爆香 。趁热装碟即可。用滤勺捞起滤油备用 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入炸过的虾大火翻炒匀 。再开大火放虾入到皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，生姜适量 、