2 、肉包肉那样成品就很容易破皮了哈 。福建肉燕皮薄如一张透明纸 ，大宴再一点点地调入适量的太平花椒水 ，蒸10分钟左右就可以了
6、肉燕烧开水 ，肉包肉
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建肉糜中加入生抽 、大宴去渣留水即可)
做法 ：
1、太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)
4 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
小贴士 ：
1 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，也可以和其他配料一起煮 。五花肉糜 、也不会糊锅 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，用花椒水可以去肉腥 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，这个可是大宴上不可缺的 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，料酒 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，荸荠 、强烈推荐 。取一片肉燕皮 ，那样容易粘在一起) ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，蒸笼上放上屉布 ，
3 、香葱、燕皮的特点是久煮不烂 ，老抽 、所以在包制中动作一定要轻，胡椒粉和荸荠碎 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、香葱切成末
2 、