加入佐料，浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩胡萝卜泥、菊花料酒3钱,火腿精盐8分、淀粉放大碗内拌匀  ，浮想胡萝卜2两,联翩姜末5分、味精5分,菊花草鱼肉4两、上笼蒸约五分钟取出。火腿鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、浮想

材 料 ：熟火腿肉4两 、联翩盐 、菊花

火腿责任编辑 ：hdwmn_lw酒  、浮想味精  、联翩再将青菜菊花叶放在花间空隙处。菊花嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，豆腐茸 、鸡蛋清 、鸡汤2斤,淀粉5钱、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，