小贴士 ：
1 、美味另取适量水烧开，又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐
2 、锦绣水淀粉 、美味
又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣加入盐和鸡精，美味放入开水锅中蒸15分钟左右6 、又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、但也不要太多 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。香油几滴
做法：
1、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、鸡蛋一粒 、荸荠10粒左右 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，用水淀粉勾芡 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，不要用老豆腐 。荸荠去皮剁碎
4 、用手捏成小团
5 、打散 ，并且用手轻轻压紧 ，加点面粉容易捏成团 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、