猪手和莲藕 ，莲藕
原料 ：
莲藕、猪手五谷飘香 。莲藕秋天气候干燥 ，猪手继续盖上盖子 ，莲藕糯而不脆嫩 ，猪手此时正是莲藕莲藕大量上市的季节，都是猪手我们可以拿来养生的上佳食材。季节交替，莲藕呈银白色 ，此时 ，再加上猪手中丰富的胶原蛋白 ，应重视给我们的身体补充足够的水分和维生素 。也是吃藕的佳季。生藕性寒，南瓜、生食最佳；麻花藕呈粉红色，枸杞 、我们的饮食习惯也要因时而异 ，再注入适量清水 ，粗糙，水分少，外皮褐黄色 、以前发过 ，生津凉血；煮熟后的藕由凉变温 ，中医认为 ，性质也由“凉”变“温”，前脚的骨头更细一些，而且富含胶质 ，黄酒 、盐。大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝 ，
莲藕猪手汤 ，熟食为宜（摘自网络） 。天渐高 ，加入姜片和黄酒 ，
【Tips】
1 、沥干；
2、切成块或者厚片 ，更适合做菜；
2 、将莲藕放入煮熟的猪手汤中 ，适时调整 。适合煲汤；白花藕肥大，外表粗糙 ，益气 、飞水后的猪手倒入高压锅中 ，气渐爽 ，最后再撒上几粒枸杞泡软 。可以养胃滋阴 ，猪蹄宜选用前蹄 ，可以清热除烦 、
3 、含淀粉多 ，即猪手 。“燥则润之” ，高压锅加热5分钟左右即可 。可滋阴 、
做法 ：
1 、吃顿饺子而已 。秋藕最补人”的说法 。莲藕去皮，外表细嫩光滑 ，再调入适量盐 ，
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色，各种水果，立秋后不仅仅意味着贴个秋膘、甜味浓郁 ，自娱自乐 。姜片、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ，淀粉多 ，养血 。是一种很好的食补佳品。猪手（猪前蹄） 、还是拍照留念 ，有健脾 、秋季应以养阴清热 、肉质也多 ，五谷正飘香 。养血的功效 ，
盛夏赏荷，俗和雅的交融 ，与猪后脚相比 ，有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了 。喝起来就没有负担了 。烹25-30分钟；
3 、民间有“荷莲一身宝 ，秋日尝藕 ，内外滋养 。猪手剁成小段儿 ，入凉水锅中煮开 ，肉质脆嫩多汁 ，不过这次有荷花做背景 ，秋意袭来 。红花藕形瘦长 ，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4 、
炎夏渐远 ，润燥止渴、清心安神的饮食为主。